Ингредиенты для - Густой грибной суп
Как вкусно приготовить - Густой грибной суп
1. Этап
1.Грибы сразу же отправим вариться в подсоленной воде на полчаса. Лук и морковку режем мелко.
2. Этап
2. Обжарим в растительном масле сначала лук с морковкой, а потом добавим грибы, и жарим еще 10-15 минут.
3. Этап
3. Картофель режем кубиками, отправим в грибной бульон. Как закипит, огонь уменьшим, и добавим луково-грибную заправку со сковороды.
4. Этап
4. Фарш разморозим, смешаем с солью, специями и яйцом до однородности.
5. Этап
5. Лепим из фарша маленькие фрикадельки.
6. Этап
6. В суп на данном этапе закладываем чечевицу, а также соль, перец и выбранные приправы.
7. Этап
7. Уже в самом конце, когда картофель и чечевица будут практически готовы, помещаем в суп фрикадельки, варим 5-10 минут до готовности.
8. Этап
8. Рассыпаем по порциям и посыпаем зеленью.
