Name: Замороженные котлеты по-киевски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сухари панировочные -; Мука пшеничная -; Зелень - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр голландский - 50 г; Масло сливочное - 150 г; Грудка куриная - 4 шт; Соль - 4 шт; Перец душистый - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Замороженные котлеты по-киевски

1. Сухари панировочные -

2. Мука пшеничная -

3. Зелень - 1 пуч.

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сыр голландский - 50 г

6. Масло сливочное - 150 г

7. Грудка куриная - 4 шт

8. Соль - 4 шт

9. Перец душистый - 4 шт

Как вкусно приготовить - Замороженные котлеты по-киевски

1. Этап

Куриные грудки помыть, очистить от кожи.

2. Этап

Срезать филе.

3. Этап

Хорошо отбить с 2-х сторон, накрыв мясо пищевой плёнкой.

4. Этап

Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить.

5. Этап

Подготовить муку.

6. Этап

Подготовить панировочные сухари.

7. Этап

Зелень мелко нарезать. Сыр, сливочное масло и чеснок нарезать на небольшие кусочки.

8. Этап

В центр каждого филе положить по кусочку масла, сыра, чеснока и зелени.

9. Этап

Завернуть конвертиком.

10. Этап

Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку и положить в морозилку на 15 минут.

11. Этап

Достать из морозилки. Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку, потом в панировочные сухари. И положить в морозилку на 10 минут.

1. Этап. Замороженные котлеты по-киевски: Достать из морозилки. Обмакнуть во взбитые яйца, потом в муку, потом в панировочные сухари. И положить в морозилку на 10 минут.

12. Этап

Котлеты достать. Вновь обмакнуть в яйцо, затем в муку и сухари и снова положить в морозилку до того момента, как захочется вкусненького. Или можно достать из морозилки через 10 минут и сразу пожарить.

1. Этап. Замороженные котлеты по-киевски: Котлеты достать. Вновь обмакнуть в яйцо, затем в муку и сухари и снова положить в морозилку до того момента, как захочется вкусненького. Или можно достать из морозилки через 10 минут и сразу пожарить.

13. Этап

Котлеты достать. Подсолнечное масло разогреть на сковородке. Обжарить наши котлетки с двух сторон до золотистой корочки, затем сделать огонь поменьше, накрыть крышкой и потомить, чтобы котлеты хорошо пропеклись внутри.