Шоколадный пирог с вишней и миндалем

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

2 . Этап

Масло и шоколад растопить на медленном огне и остудить до комнатной температуры. Миндаль промолоть в блендере не очень мелко и добавить к тесту вместе с йогуртом. Перемешать.

3 . Этап

Влить растопленный шоколад с маслом и взбить пару секунд. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить до однородного состояния.

4 . Этап

Добавить вишню к тесту и перемешать тщательно лопаткой ( предварительно не размораживать и ни в чем не обваливать). Тесто выложить в форму и отправить в духовку при 180 гр на минут 50, ориентируйтесь на сухую шпажку. Дать пирогу остыть и украсить на свое усмотрение. Я воспользовалась готовой карамельной глазурью.