Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной суп Цветной
Как вкусно приготовить - Овощной суп Цветной
1. Этап
Капусту разбираю на соцветия и замачиваю минут на 10 в соленой воде
2. Этап
В кастрюлю выкладываю крупно! нарезанный картофель и пару больших соцветий, воду солим по вкусу
3. Этап
В мясной фарш добавляю яйцо и формирую шарики, когда вода с картофелем закипит, выкладываю их туда
4. Этап
Тем временем обжариваю лук и морковь
5. Этап
Когда картофель сварился, достать из воды мясные шарики, а картофель и соцветия размять блендером
6. Этап
Вернуть обратно мясные шарики, добавить соцветия капусты, паприку и манку
7. Этап
Всыпать морковь и лук, варить до готовности капусты
8. Этап
Я подавала со сметаной, но мужу больше понравилось без нее
