Ингредиенты для - Мясные рулетики в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики в сметанном соусе
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления мясных рулетиков.
2 . Этап
Свиную корейку помойте, высушите салфеткой и нарежьте слайсами. Затем каждый слайс отбейте с обеих сторон.
3 . Этап
Посолите и поперчите корейку.
4 . Этап
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку, налейте уксус и добавьте сахар. Перемешайте и немного помните руками.
5 . Этап
На каждый кусочек свинины выложите маринованный лук.
6 . Этап
Сверните рулетиком свинину с начинкой.
7 . Этап
После обваляйте каждый рулетик в муке и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.
8 . Этап
Приготовьте соус. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла. Добавьте муку. Перемешайте и немного прогрейте в течение 3-4 минут.
9 . Этап
Добавьте сметану, соль, перец черный молотый, молотую паприку.
10 . Этап
Налейте 300 мл. воды и перемешайте соус.
11 . Этап
Добавьте нарезанный укроп.
12 . Этап
Выложите рулетики в соус.
13 . Этап
Накройте сковороду крышкой и тушите рулетики в сметанном соусе на небольшом огне 35-40 минут до готовности.
14 . Этап
Мясные рулетики в сметанном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром или просто со свежим хлебом.