Name: Мясной салат с яблоком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 250 г; Яблоко - 1 шт; Грецкие орехи - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Сметана - 200 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Мясной салат с яблоком

1. Свинина 250 г

2. Яблоко 1 шт

3. Грецкие орехи 100 г

4. Сыр твердый 100 г

5. Сметана 200 г

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясной салат с яблоком

1 . Этап

Исходные ингредиенты. Сыр у меня тертый. Кстати, необязательно использовать именно свинину, можно приготовить салат и с говядиной, или сделать более легкий салатик с курицей или индейкой, а можно взять копченое мясо или ветчину – получится тоже интересно и вкусно.

2 . Этап

Мясо разбираем руками на тонкие волокна.

3 . Этап

Орехи рубим в крошку желаемого размера, но лучше не слишком мелко.

4 . Этап

Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем нарезанное яблоко в миску и перемешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, подкисленной лимонным соком, чтобы яблочная соломка не потемнела.

1. Этап. Мясной салат с яблоком: Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем нарезанное яблоко в миску и перемешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, подкисленной лимонным соком, чтобы яблочная соломка не потемнела.

5 . Этап

Добавляем в миску остальные продукты и перемешиваем.

6 . Этап

Заправляем сметаной с лимонным соком, добавляем соль по вкусу. Выкладываем салат на тарелку горкой, сверху смазываем сметаной, присыпаем черным молотым перцем, вокруг выкладываем зелень, украшаем половинкой помидорки. Это вкусно!