Шашлык из свиных ребрышек

1 . Этап

Перец горошком разотрите в ступке, он намного ароматней нежели покупной уже молотый перец, так же вы можете использовать не только черный, но и душистый, а так же красный.

2 . Этап

Ребра нарежьте на кусочки, натрите каждое ребро перцем. Солите непосредственно перед жаркой. Выложите мясо на решетку.

3 . Этап

Готовьте шашлык на углях часто переворачивая до готовности.

4 . Этап

Подавайте горячим.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Шашлык из свиных ребрышек получается сочным, ароматным и нежным. Готовить такое мясо довольно просто и быстро, мариновать длительное время ребрышки перед жаркой не нужно, достаточно лишь натереть перцем и сразу преступить к приготовлению. Для шашлыка не используйте замороженное мясо, отдайте предпочтение свежему или охлажденному, тогда блюдо получится непременно сочным и вкусным. Подавайте ребрышки с маринованным луком, соленьями, свежими овощами или просто с любимыми соусами.