Name: Диетические котлеты из курицы в пароварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Пшеничная крупа - 2 ст. л.; Болгарский перец - 50 г; Лук репчатый - 50 г; Морковь - 50 г; Зелень - 50 г; Соль - 50 г; Перец черный - 50 г; Белок яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Диетические котлеты из курицы в пароварке

1. Курица 1 шт

2. Пшеничная крупа 2 ст. л.

3. Болгарский перец 50 г

4. Лук репчатый 50 г

5. Морковь 50 г

6. Зелень 50 г

7. Соль 50 г

8. Перец черный 50 г

9. Белок яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Диетические котлеты из курицы в пароварке

1 . Этап

Вот все наши продукты. С куриного бедра я сняла кожицу и перемолола в фарш ( я делала в ручную, ножом, по этому уменя получилось не очень мелко, но это даже вкуснее когда кусочки курочки попадаются). Всё помытое, с моркови, лука снимаем " кожу" Яйцо разделяем на белок и желток. Нам нужен только белок

2 . Этап

Нашу крупу моем, и ставим на огонь. варим до готовности. Что бы было быстрее её можно отварить заранее. тогда приготовление займет не более 40минут

1. Этап. Диетические котлеты из курицы в пароварке: Нашу крупу моем, и ставим на огонь. варим до готовности. Что бы было быстрее её можно отварить заранее. тогда приготовление займет не более 40минут

3 . Этап

Пока наша крупа варится нарезаем наши овощи. Морковь натираем на терке, лук и перец- средними кусочками.

1. Этап. Диетические котлеты из курицы в пароварке: Пока наша крупа варится нарезаем наши овощи. Морковь натираем на терке, лук и перец- средними кусочками.

4 . Этап

Пересыпаем все в тарелочку и добавляем наш фарш

5 . Этап

Крупа сварилась, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем в нашу смесь, добавляем белок, соль, перец и любимые специи

1. Этап. Диетические котлеты из курицы в пароварке: Крупа сварилась, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем в нашу смесь, добавляем белок, соль, перец и любимые специи

6 . Этап

Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в нашу пароварочку. В отделение для приправ я добавила несколько горошин черного перца и лавровый листик). (Когда формируете котлетки делайте их плотненькими, что бы потом не распались) Накрываем крышкой, ставим таймер на 30 минут и уходим делать свои дела. Хоть, поверьте, запах вас не раз приведет на кухню.

1. Этап. Диетические котлеты из курицы в пароварке: Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в нашу пароварочку. В отделение для приправ я добавила несколько горошин черного перца и лавровый листик). (Когда формируете котлетки делайте их плотненькими, что бы потом не распались) Накрываем крышкой, ставим таймер на 30 минут и уходим делать свои дела. Хоть, поверьте, запах вас не раз приведет на кухню.

7 . Этап

Через 30 минут наши восхитительные котлетки готовы! как обещала - никакого масла и без муки прекрасно держат форму. У меня вышло 5 средних котлеток. Можно полить соусом, сметаной ( у меня просто чуть выпареный перетертый помидорчик со специями ( раз мы уже так хотим диетического) В финале у меня вышло 300 грам котлет. 300г=268кал, тоисть 89кал/100грам. Согласитесь - идеально. И наедимся, и лишнего не наберем :)