Картофельные лепёшки

1. Этап

Варим картофель в мундире.

2. Этап

Мнём его.

3. Этап

Солим, добавляем крахмал и перемешиваем.

4. Этап

Добавляем муку.

5. Этап

Прованские травы и масла 1 ст л.

6. Этап

Ладони смазываем маслом и делаем вот такой шар мягкий и эластичный.

7. Этап

Делим на 4 шарика.

8. Этап

Берём форму. Из шариков формируем лепёшки. Я сделала просто руками, без скалки. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при т-180 С.

9. Этап

Вынимаем, смазываем сверху маслом немного и опять в духовку зарумяниться минут на 5.

10. Этап

Готовы.