Картофельные лепёшки

1 . Этап

Варим картофель в мундире.

2 . Этап

Мнём его.

3 . Этап

Солим, добавляем крахмал и перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем муку.

5 . Этап

Прованские травы и масла 1 ст л.

6 . Этап

Ладони смазываем маслом и делаем вот такой шар мягкий и эластичный.

7 . Этап

Делим на 4 шарика.

8 . Этап

Берём форму. Из шариков формируем лепёшки. Я сделала просто руками, без скалки. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при т-180 С.

9 . Этап

Вынимаем, смазываем сверху маслом немного и опять в духовку зарумяниться минут на 5.

10 . Этап

Готовы.