Запеканка из говядины с картофелем и сливовым соусом

1 . Этап

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

2 . Этап

2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо до золотистого цвета. Лук нарезать кубиком добавить к мясу, обжаривать 3 минуты.

3 . Этап

3. Добавить мед, дать продуктам слегка карамелизироваться. Затем влить вино, довести до кипения. Затем добавить розмарин. посолить поперчить и тушить на медленном огне до мягкости мяса. Возможно понадобится долить еще немного воды.

4 . Этап

4. Затем к мясу добавить орехи, сливовый соус и готовить еще 10 минут. Затем мясо остудить, с помощью вилки разобрать на небольшие кусочки. Картофель почистить, отварить в воде до мягкости. Воду слить картофель растолочь со сливочным маслом.

5 . Этап

5. В форму выложить мясо, я выложила в порционные формы, сверху полить соусом, в котором тушилось мясо.

6 . Этап

6. Затем выложить картофельное пюре, я отсадила с помощью насадки.

7 . Этап

7. Посыпать сухарями и положить кусочки масла.

8 . Этап

8. Духовку разогреть до 180С. Печь запеканку до золотистой корочки примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!