Ингредиенты для - Запеканка из говядины с картофелем и сливовым соусом
Как вкусно приготовить - Запеканка из говядины с картофелем и сливовым соусом
1. Этап
1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
2. Этап
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо до золотистого цвета. Лук нарезать кубиком добавить к мясу, обжаривать 3 минуты.
3. Этап
3. Добавить мед, дать продуктам слегка карамелизироваться. Затем влить вино, довести до кипения. Затем добавить розмарин. посолить поперчить и тушить на медленном огне до мягкости мяса. Возможно понадобится долить еще немного воды.
4. Этап
4. Затем к мясу добавить орехи, сливовый соус и готовить еще 10 минут. Затем мясо остудить, с помощью вилки разобрать на небольшие кусочки. Картофель почистить, отварить в воде до мягкости. Воду слить картофель растолочь со сливочным маслом.
5. Этап
5. В форму выложить мясо, я выложила в порционные формы, сверху полить соусом, в котором тушилось мясо.
6. Этап
6. Затем выложить картофельное пюре, я отсадила с помощью насадки.
7. Этап
7. Посыпать сухарями и положить кусочки масла.
8. Этап
8. Духовку разогреть до 180С. Печь запеканку до золотистой корочки примерно 10-15 минут. Приятного аппетита!
