Name: Постный медовик
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 0.5 стак.; Масло растительное - 0.5 стак.; Мед - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 1.5-2 стак.; Изюм - 0.5 стак.; Грецкие орехи - 0.5-1 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.

Ингредиенты для - Постный медовик

1. Сахар 0.5 стак.

2. Масло растительное 0.5 стак.

3. Мед 3 ст. л.

4. Вода 1 стак.

5. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Мука пшеничная 1.5-2 стак.

7. Изюм 0.5 стак.

8. Грецкие орехи 0.5-1 стак.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Соль 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Постный медовик

1 . Этап

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки. Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне, пока не образуется карамель.

2 . Этап

Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть. Духовку нагреть до 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой. В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.

1. Этап. Постный медовик: Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть. Духовку нагреть до 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой. В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.

3 . Этап

Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать медовик минут 40-45, до готовности. Готовый пирог остудить на решетке. Приятного чаепития!