Name: Постный медовик
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 0.5 стак.; Масло растительное - 0.5 стак.; Мед - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 1.5-2 стак.; Изюм - 0.5 стак.; Грецкие орехи - 0.5-1 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный медовик

1. Сахар - 0.5 стак.

2. Масло растительное - 0.5 стак.

3. Мед - 3 ст. л.

4. Вода - 1 стак.

5. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

6. Мука пшеничная - 1.5-2 стак.

7. Изюм - 0.5 стак.

8. Грецкие орехи - 0.5-1 стак.

9. Ванильный сахар - 1 пакет.

10. Соль - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Постный медовик

1. Этап

Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки. Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне, пока не образуется карамель.

2. Этап

Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть. Духовку нагреть до 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой. В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.

1. Этап. Постный медовик: Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть. Духовку нагреть до 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой. В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.

3. Этап

Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать медовик минут 40-45, до готовности. Готовый пирог остудить на решетке. Приятного чаепития!