Ингредиенты для - Гужеры из сыра
Как вкусно приготовить - Гужеры из сыра
1 . Этап
Разогрейте духовку до 220 град. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Масло (маргарин) растопить в воде.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Разогрейте духовку до 220 град. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Масло (маргарин) растопить в воде.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/c1/27/e3c127fac01580598c61c2260e0b346c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Сыр натираем на терке, смешиваем. Примерно 2 ст. л. отложите для украшения.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Сыр натираем на терке, смешиваем. Примерно 2 ст. л. отложите для украшения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/6e/3f/216e3f948f925a14caa3911afafab093-0-824.jpeg)
3 . Этап
В растопленное масло с водой добавить молотый сушеный розмарин, соль, перец. Перемешайте и доведите до кипения.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: В растопленное масло с водой добавить молотый сушеный розмарин, соль, перец. Перемешайте и доведите до кипения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/94/ec/f794ec7a94aefe0047f75b0dddf01c20-0-824.jpeg)
4 . Этап
Всыпьте муку, перемешайте до однородной массы, снимите с огня и капельку остудите.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Всыпьте муку, перемешайте до однородной массы, снимите с огня и капельку остудите.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/4b/7c/fe4b7c6c3606649c6686343670c51085-0-824.jpeg)
5 . Этап
В теплое тесто быстро вбейте по одному яйца, тщательно перемешивая до однородности.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: В теплое тесто быстро вбейте по одному яйца, тщательно перемешивая до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/42/4c/74424c611486471fbc43ecf9684f7af6-0-824.jpeg)
6 . Этап
Добавьте смесь сыров и также быстро перемешайте. Не забудьте оставить 2 ст. л. сыра для украшения.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Добавьте смесь сыров и также быстро перемешайте. Не забудьте оставить 2 ст. л. сыра для украшения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/10/71/341071547c987a1fd798c18e2d0984ec-0-824.jpeg)
7 . Этап
Выкладываем ложкой шарики на застеленный бумагой противень (один шарик - примерно 1 столовая ложка теста). Стандартных шариков получается 12 штук. Но я вам советую попробовать сделать несколько шариков поменьше (примерно по полстоловой ложки). Они получаются такие прелестные - на один укус.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Выкладываем ложкой шарики на застеленный бумагой противень (один шарик - примерно 1 столовая ложка теста). Стандартных шариков получается 12 штук. Но я вам советую попробовать сделать несколько шариков поменьше (примерно по полстоловой ложки). Они получаются такие прелестные - на один укус.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/91/32/739132e8ab6f00238d4922191fe6fae6-0-824.jpeg)
8 . Этап
Посыпаем шарики отложенным сыром. И ставим в горячую духовку (220 град). И тут - внимание! В хорошей электрической духовке наши шарики зазолотятся уже через 10 мин. В моей же (старая и газовая), только через 35 мин. Следите за шариками, старайтесь не открывать духовку!
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Посыпаем шарики отложенным сыром. И ставим в горячую духовку (220 град). И тут - внимание! В хорошей электрической духовке наши шарики зазолотятся уже через 10 мин. В моей же (старая и газовая), только через 35 мин. Следите за шариками, старайтесь не открывать духовку!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/10/4e/67/104e6772c69dcd0b39f2768b1e96abd1-0-824.jpeg)
9 . Этап
Когда шарики зазолотятся, осторожно откройте духовку и быстро проколите каждый шарик ножом. Затем уберите обратно - допекаться. Минут на 10-15. Я свою первую порцию гужеров "запорола" - открыв слишком рано, в результате чего профитрольки осели, а моя духовка взяла и погасла.. Но я не расстроилась и сразу замесила тесто на вторую порцию. Благо - рецепт очень простой. У меня получилось сделать гужеры с маленьким непоседой на руках.
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Когда шарики зазолотятся, осторожно откройте духовку и быстро проколите каждый шарик ножом. Затем уберите обратно - допекаться. Минут на 10-15. Я свою первую порцию гужеров](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/63/17/ea6317c6cbfd8060844a1a61ba6c2d47-0-824.jpeg)
10 . Этап
Ну вот и все, замечательные сырные шарики, маленькие воздушные гужеры, чудо-профитрольки с сыром готовы!
![Гужеры из сыра 1. Этап. Гужеры из сыра: Ну вот и все, замечательные сырные шарики, маленькие воздушные гужеры, чудо-профитрольки с сыром готовы!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ac/14/fb/ac14fb93c0b429d880ead64fcb153338-0-824.jpeg)
![Гужеры из сыра](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/d4/eb/c1d4eb00795d3deee382e354aff1b923-338-338.jpeg)
![Хек на гриле Хек на гриле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/61/49/48/614948fc9128705023990f68acac5e9d-86-86.jpeg)
![Зелёные помидоры Цветочек Зелёные помидоры Цветочек](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/66/3c/15663c4e25b2d8579f080f1744ccd694-86-86.jpeg)
![Печенье Каллы Печенье Каллы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/e7/e4/3ce7e429fef9f2c8f0faee105c60b8c5-86-86.jpeg)
![Картофельный мильфей с беконом Картофельный мильфей с беконом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/32/4f/6d/324f6d1989224f3e08060e8c2bfc950b-86-86.jpeg)
![Маково-кокосовый пирог Неженка Маково-кокосовый пирог Неженка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/03/06/e40306df7e88793b374748e3532e2bd6-86-86.jpeg)
![Слоеный пирог Капрезе Слоеный пирог Капрезе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4d/11/ab/4d11ab89e9569d594b84a249154a90ce-86-86.jpeg)
![Аджика Аджика](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/24/89/3b2489d81e59207102f036fd6c06a199-86-86.jpeg)
![Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/fa/c0/6afac0c105189d02eede7ce57b4c1d0f-86-86.jpeg)
![Медальоны из телятины с овощами Медальоны из телятины с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/e9/b6/e4e9b6010d517d027555811cdb2bae9d-86-86.jpeg)
![Панеллини по-сицилийски Панеллини по-сицилийски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/71/c1/5271c18b3971c7fc89b483ee3c7a9632-86-86.jpeg)
![Рулет из цельного филе курицы Рулет из цельного филе курицы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/d6/2e/f4d62e4195a086e221da87fd2eaedc55-86-86.jpeg)
![Лепешки-сконы с имбирем и черносливом Лепешки-сконы с имбирем и черносливом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/f5/8a/ccf58a77a2b5705db0c04bdd4f374526-86-86.jpeg)