Творожная плетёнка с сахаром и орехами

1 . Этап

В миску добавить творог (160 гр.), соль (1/2 ч. ложки), сахар (3 ст. ложки), яйцо (1 шт.)

2 . Этап

Творожную смесь пробить при помощи блендерной ножки в гладкую, мелкую однородную массу.

3 . Этап

Растопить сливочное масло.

4 . Этап

Добавить в творожную массу, растопленное сливочное масло (2 ст. ложки). Одну ст. ложку оставить для смазывания пласта раскатанного теста.

5 . Этап

Далее добавить общее количество просеянной и смешанной с ванилином (1/3 ч. ложки) муки (180 гр.), добавить разрыхлитель (1 ч. ложка). Замесить гладкое и мягкое тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 мин.

6 . Этап

Далее тесто раскатать в тонкий пласт толщиной примерно 3 мм., смазать слегка!! растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром и обжаренным/измельченным фундуком, скатать в рулет. Шовчик защипнуть.

7 . Этап

Далее рулет разрезать вдоль на две части, не доходя до края примерно 2-3 см.

8 . Этап

Затем оформить в форме жгутика. Смазать плетенку взбитым яйцом и отправить в разогретую до t200С духовку, выпекать до румяной корочки.

9 . Этап

1.

10 . Этап

2.

11 . Этап

Готовую остывшую плетенку посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!