Name: Окорочка с сыром и картофелем в фольге
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Окорочок куриный - 4 шт; Картофель - 600 г; Сыр твердый - 100 г; Сметана - 100 г; Чеснок - 4 зуб.; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Окорочка с сыром и картофелем в фольге

1. Окорочок куриный - 4 шт

2. Картофель - 600 г

3. Сыр твердый - 100 г

4. Сметана - 100 г

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Перец черный - по вкусу

7. Приправа - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Окорочка с сыром и картофелем в фольге

1. Этап

Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками. Фольгу нарезать на квадраты, расстелить на противень, смазать маслом. Разложить картофель, посолить и поперчить.

2. Этап

Сыр натереть на средней терке. Чеснок нарезать тонкой соломкой.

3. Этап

Окорочка хорошо помыть, обсушить салфеткой. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать надрезы в мясе, где получится, вокруг кости. Надрезы стараться делать не сквозные. Нафаршировать их тертым сыром, хорошо вдавливая его во внутрь, вместе с нарезанным чесноком. Посыпать сверху солью, смесью перцев и приправой.

1. Этап. Окорочка с сыром и картофелем в фольге: Окорочка хорошо помыть, обсушить салфеткой. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать надрезы в мясе, где получится, вокруг кости. Надрезы стараться делать не сквозные. Нафаршировать их тертым сыром, хорошо вдавливая его во внутрь, вместе с нарезанным чесноком. Посыпать сверху солью, смесью перцев и приправой.

4. Этап

Оставшийся сыр разложить сверху на окорочка. Шкурку аккуратно вернуть на место. Уложить окорочка на картофель. Смазать сметаной или майонезом.

1. Этап. Окорочка с сыром и картофелем в фольге: Оставшийся сыр разложить сверху на окорочка. Шкурку аккуратно вернуть на место. Уложить окорочка на картофель. Смазать сметаной или майонезом.

5. Этап

Завернуть в фольгу. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. За 15 минут до окончания запекания фольгу раскрыть и дать подрумяниться окорочкам, до красивой румяной корочки. Готовность проверяйте сами. Ориентируясь на свою духовку. Может время понадобиться или больше, или меньше.

1. Этап. Окорочка с сыром и картофелем в фольге: Завернуть в фольгу. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. За 15 минут до окончания запекания фольгу раскрыть и дать подрумяниться окорочкам, до красивой румяной корочки. Готовность проверяйте сами. Ориентируясь на свою духовку. Может время понадобиться или больше, или меньше.

6. Этап

Выкладываем на тарелки, подаем горячим. Курицу готовила и отдельно, без картофеля, и подавала с овощами и любым другим гарниром. Приятного вам аппетита!