Курица, фаршированная по-венгерски

1 . Этап

Лук мелко нарежем. Тыкву нарежем на кусочки. На подсолнечном масле слегка обжарим.

2 . Этап

Батон нарежем и замочим в молоке.

3 . Этап

Фарш, тыкву с луком, орехи, изюм, соль смешать. Отжать батон и добавить в смесь. Добавить горчицу и хрен. Все хорошенько перемешать.

4 . Этап

Подготовленную курицу посолить внутри и сверху. Наполнить начинкой. Закрепить зубочистками. Смазать глубокую скороводу или противень маслом. Укладываем курицу. 50 гр. масла кладем вокруг курицы. Подлить немножко воды. Прикрыть фольгой и печь при 180гр 90 минут.

5 . Этап

Снять фольгу. Смазать курицу оставшимся маслом и допечь до румяна. Какой запах! Угощайтесь!