Name: Кекс двухслойный
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 70 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Шоколад темный - 280 г; Мука пшеничная - 120 г; Масло сливочное - 120 г; Сахар коричневый - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Молоко - 50 мл; Масло растительное - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс двухслойный

1. Шоколадное тесто Мука пшеничная 70 г

2. Шоколадное тесто Масло сливочное 100 г

3. Шоколадное тесто Сахар коричневый 100 г

4. Шоколадное тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Шоколадное тесто Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

6. Шоколадное тесто Шоколад темный 280 г

7. Белое тесто Мука пшеничная 120 г

8. Белое тесто Масло сливочное 120 г

9. Белое тесто Сахар коричневый 100 г

10. Белое тесто Яйцо куриное 2 шт

11. Белое тесто Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

12. Белое тесто Молоко 50 мл

13. Дополнительно Масло растительное 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс двухслойный

1 . Этап

Темный шоколад растапливаю в микроволновой печи в несколько приемов.

2 . Этап

Добавляю сливочное масло комнатной температуры и коричневый сахар, взбиваю миксером.

3 . Этап

По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу.

4 . Этап

Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем.

5 . Этап

Еще немного взбиваю тесто миксером. Шоколадный слой готов.

6 . Этап

Прямоугольную форму для кекса (размер моей формы 24*9,5 см) смазываю растительным маслом. Шоколадное тесто выкладываю в форму, выравниваю тесто в форме. Выпекаю шоколадный слой в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

1. Этап. Кекс двухслойный: Прямоугольную форму для кекса (размер моей формы 24*9,5 см) смазываю растительным маслом. Шоколадное тесто выкладываю в форму, выравниваю тесто в форме. Выпекаю шоколадный слой в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

7 . Этап

В это время готовлю белое тесто. Соединяю коричневый сахар и сливочное масло комнатной температуры, взбиваю миксером.

8 . Этап

По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу.

9 . Этап

Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, и молоко.

10 . Этап

Взбиваю тесто миксером до однородной массы.

11 . Этап

Аккуратно выкладываю белое тесто на запеченный шоколадный слой, выравниваю ложкой верх.

12 . Этап

Выпекаю кекс в разогретой до 160 градусов духовке примерно 50 минут (время выпечки кекса может отличаться в зависимости от размера формы и характеристик духовки). Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки. Даю кексу остыть. Приятного Вам аппетита!