Name: Печеночный торт с манкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Печень - 500 грамм; Грибы - 100-150 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Яйцо - 2 штуки; Сметана - 2-3 ст. ложек; Манка - 3 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Печеночный торт с манкой

1. Печень 500 грамм

2. Грибы 100-150 грамм

3. Луковица 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Яйцо 2 штуки

6. Сметана 2-3 ст. ложек

7. Манка 3 ст. ложки

8. Масло растительное 2 ст. ложки

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Печеночный торт с манкой

1 . Этап

Ингредиенты, которые нам понадобятся. Печень в данном случае куриная, но вы можете взять и свиную или говяжью.

2 . Этап

Печень вымойте, обсушите, очистите и измельчите в блендере или через мясорубку.

3 . Этап

Добавьте сметану. Можно использовать и молоко, но мне сметана нравится больше.

4 . Этап

Вбейте яйца.

5 . Этап

Всыпьте манку.

6 . Этап

Посолите и поперчите по вкусу.

7 . Этап

Все тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут.

8 . Этап

За это время можно заняться начинкой. Очистите и измельчите лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до румяности.

1. Этап. Печеночный торт с манкой: За это время можно заняться начинкой. Очистите и измельчите лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до румяности.

9 . Этап

На отдельной сковороде обжарьте нарезанные ломтиками грибы.

10 . Этап

Теперь можно заняться сборкой тортика. На дно жаропрочной формы (я застелила пергаментом, чтобы удобнее было тортик доставать из формы) вылейте примерно треть печени.

1. Этап. Печеночный торт с манкой: Теперь можно заняться сборкой тортика. На дно жаропрочной формы (я застелила пергаментом, чтобы удобнее было тортик доставать из формы) вылейте примерно треть печени.

11 . Этап

Распределите грибы.

12 . Этап

Снова печень.

13 . Этап

Ровным слоем выложите обжаренные овощи.

14 . Этап

Сверху вылейте последнюю часть печени и отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте тортик до готовности (проверяйте на спичку или зубочистку) около 30-45 минут.