Запеченные овощи под сыром

1 . Этап

Все овощи моем. Баклажаны, кабачки и огурцы чистим.

2 . Этап

Режем овощи крупными кубиками и выкладываем в форму для запекания.

3 . Этап

В миску наливаем оливковое масло, добавляем мелко порубленную зелень и чеснок. Хорошо перемешать. Получилась ароматная заправка для овощей.

4 . Этап

Распределяем нашу заправку сверху на овощи и аккуратно перемешиваем. Отправляем овощи в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

5 . Этап

Пока овощи проходят первый этап запекания натереть сыр на крупной треке. По истечении 20 минут достаем форму, овощи солим по вкусу, аккуратно перемешиваем и присыпаем ровным слоем сыра. Отправляем овощи в духовку ещё на 30 минут.

6 . Этап

По окончании времени второго этапа запекания достаем форму из духовки. Пока овощи запекались на кухне аромат потрясающий!