Порционный сливовый пирог-пудинг

1 . Этап

Сначала ставим на разогрев духовку (180 град), процесс приготовления очень быстрый. В чашку положить сливы, нарезанные небольшими кусочками, добавить сахар, цедру, крахмал. Все аккуратно перемешать.

2 . Этап

Для теста подогреть молоко со сливочным маслом.

3 . Этап

В отдельную чашку просеять муку с разрыхлителем, солью, крахмалом. Добавить сахар, перемешать. Обе смеси соединить, перемешать, чтобы не было комочков (взбивать не требуется).

4 . Этап

Тесто должно получиться как густая сметана.

5 . Этап

В порционную посуду выложить сливы, сверху тесто, присыпать корицей. Запекать при 180 град в течение 30-35 минут. Перед подачей слегка остудить.