Насыпной пирог с вишней

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Масло кладем в морозильную камеру, затем, трем на терке прямо на дно силиконовой формы. Нужно натереть, примерно, 80 грамм масла.

3 . Этап

Добавляем 150 грамм муки и 3 ложки сахара.

4 . Этап

Вилкой все перемешиваем и распределяем слой рассыпчатого теста по дну, немного прижимаем.

5 . Этап

Из вишни извлекаем косточки. Добавляем к вишне 3 ложки сахара и столько же крахмала. Аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Вишню в крахмале и сахаре перекладываем на тесто.

7 . Этап

В миске у нас остается немного крахмала и сахара. Добавляем сюда же оставшийся кусочек масла и муку. Все перемешиваем до получения теста-крошка.

8 . Этап

Высыпаем тесто на вишню, распределяя равномерно по всей поверхности. Отправляем пирог в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов, около 25 минут.

9 . Этап

Насыпной пирог с вишней готов. Остужаем его в форме, затем, лопаткой разделяем на порционные куски и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!