Насыпной пирог с вишней

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Масло кладем в морозильную камеру, затем, трем на терке прямо на дно силиконовой формы. Нужно натереть, примерно, 80 грамм масла.

3. Этап

Добавляем 150 грамм муки и 3 ложки сахара.

4. Этап

Вилкой все перемешиваем и распределяем слой рассыпчатого теста по дну, немного прижимаем.

5. Этап

Из вишни извлекаем косточки. Добавляем к вишне 3 ложки сахара и столько же крахмала. Аккуратно перемешиваем.

6. Этап

Вишню в крахмале и сахаре перекладываем на тесто.

7. Этап

В миске у нас остается немного крахмала и сахара. Добавляем сюда же оставшийся кусочек масла и муку. Все перемешиваем до получения теста-крошка.

8. Этап

Высыпаем тесто на вишню, распределяя равномерно по всей поверхности. Отправляем пирог в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов, около 25 минут.

9. Этап

Насыпной пирог с вишней готов. Остужаем его в форме, затем, лопаткой разделяем на порционные куски и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!