Name: Кекс с шоколадом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйца куриные - 5 штук; Сахар - 200 грамм; Сметана - 400 грамм; Мука - 300 грамм; Какао - 5 ст. ложек; Сода - 1 чайная ложка; Сахарная пудра - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с шоколадом

1. Яйца куриные - 5 штук

2. Сахар - 200 грамм

3. Сметана - 400 грамм

4. Мука - 300 грамм

5. Какао - 5 ст. ложек

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Сахарная пудра - по вкусу

8. Масло сливочное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кекс с шоколадом

1. Этап

1. Перед тем как приготовить кекс с шоколадом, нагрейте яйца, сметану и сливочное масло до комнатной температуры. Положите яйца в блендер и взбивайте до получения пышной пены. Добавьте тонкой струйкой в тесто сметану, чтобы не приглушить пенку.

2. Этап

2. Просейте муку, смешайте с какао. Небольшими порциями добавляйте в тесто. В результате должно получиться тесто, своей густотой напоминающее взбитую сметану. Введите гашеную соду или разрыхлитель на ваше усмотрение.

1. Этап. Кекс с шоколадом: 2. Просейте муку, смешайте с какао. Небольшими порциями добавляйте в тесто. В результате должно получиться тесто, своей густотой напоминающее взбитую сметану. Введите гашеную соду или разрыхлитель на ваше усмотрение.

3. Этап

3. Разогрейте духовой шкаф. Положите в форму для выпечки пергамент и покройте его слоем масла. Выпекайте десерт в течение часа. Температура в духовом шкафу должна быть около 180 градусов. Готовность продукта проверяйте при помощи деревянной палочки. После прокалывания продукта она должна оставаться сухой. Выньте десерт из духовки.

1. Этап. Кекс с шоколадом: 3. Разогрейте духовой шкаф. Положите в форму для выпечки пергамент и покройте его слоем масла. Выпекайте десерт в течение часа. Температура в духовом шкафу должна быть около 180 градусов. Готовность продукта проверяйте при помощи деревянной палочки. После прокалывания продукта она должна оставаться сухой. Выньте десерт из духовки.

4. Этап

4. Вырежьте фигурку из бумаги для украшения кекса. Положите сверху десерта, когда он полностью остынет. Посыпьте сахарной пудрой. Убрав лист бумаги, вы получите рисунок сверху кекса.