Плюшки на кефире

1 . Этап

Для начала замесите тесто. Нужно смешать яйцо, кефир, соль, сахар, масло, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку. Тесто не должно прилипать к рукам.

2 . Этап

Оставьте тесто в теплом месте на пол часа. Пускай настоится.

3 . Этап

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто скалкой в прямоугольный пласт толщиной 0,5 сантиметра. Разрежьте тесто на прямоугольнички, внутри проделайте дырку и выверните его наизнанку.

4 . Этап

Обжарьте плюшки на растительном масле с двух сторон.

5 . Этап

Плюшки готовы! Посыпьте их сверху сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!