Приготовление

1 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут.

1. Этап. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут.

2 . Этап

Слить воду и дать остыть.

1. Этап. Слить воду и дать остыть.

3 . Этап

Для теста, взбить яйцо, добавить холодную воду и размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Все хорошо перемешать.

1. Этап. Для теста, взбить яйцо, добавить холодную воду и размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Все хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить муку и быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Добавить муку и быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 20 минут.

5 . Этап

Для заливки, взбить 1 яйцо с мукой, чтобы не было комков.

1. Этап. Для заливки, взбить 1 яйцо с мукой, чтобы не было комков.

6 . Этап

Затем, добавляя по 1 яйцу вбить все яйца.

1. Этап. Затем, добавляя по 1 яйцу вбить все яйца.

7 . Этап

Добавить сметану, перемешать.

1. Этап. Добавить сметану, перемешать.

8 . Этап

Теперь добавить мелко нарубленный тимьян и молоко, приправить мускатным орехом, черным перцем, солью и все взбить.

1. Этап. Теперь добавить мелко нарубленный тимьян и молоко, приправить мускатным орехом, черным перцем, солью и все взбить.

9 . Этап

Тесто достать из холодильника, раскатать в круг и выложить в форму, сформировав бортики. У меня форма диаметром 28см, высотой 4см.

1. Этап. Тесто достать из холодильника, раскатать в круг и выложить в форму, сформировав бортики. У меня форма диаметром 28см, высотой 4см.

10 . Этап

Сверху на тесто выложить цветную капусту и помидоры, предварительно очищенные от кожуры и порезанные на кусочки.

1. Этап. Сверху на тесто выложить цветную капусту и помидоры, предварительно очищенные от кожуры и порезанные на кусочки.

11 . Этап

Добавить в нашу заливку мелко тертый сыр, перемешать.

1. Этап. Добавить в нашу заливку мелко тертый сыр, перемешать.

12 . Этап

В последнюю очередь приправить заливку соевым соусом Kikkoman. Он придаст нашему блюду замечательный цвет и вкус.

1. Этап. В последнюю очередь приправить заливку соевым соусом Kikkoman. Он придаст нашему блюду замечательный цвет и вкус.

13 . Этап

Вылить заливку сверху на капусту с томатами. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45-55 минут, до золотистого цвета.

1. Этап. Вылить заливку сверху на капусту с томатами. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45-55 минут, до золотистого цвета.