Сырник А-ля макаронс

1 . Этап

Сначала приготовим крем: чернослив промыть и выложить в сотейник с молоком, протушить минут 5-10, до размягчения чернослива.

2 . Этап

Затем пробить эту массу в блендере, если будет густовато, добавить сметану или сливки

3 . Этап

Из творога, муки, манки, яйца и сахара замесить тесто

4 . Этап

Примерно такое

5 . Этап

Сформировать четыре сырничка, по форме круглые лепешечки (как знаменитое печенье макарон) и обжарить их на сковороде с добавлением масла до румяной корочки с двух сторон

6 . Этап

Приготовить ганаш, - для этого соединим сметану, масло сливочное, кусочки шоколада и сахар и доведем до кипения эту смесь, убавим огонь и прогреем еще минут 5, до полного растворения всех продуктов

7 . Этап

Теперь собираем наши сырники,- на тарелочку выкладываем один сырник, сверху наш крем

8 . Этап

Закрываем вторым сырником и поливаем ганашем, подаем теплыми. Готовила на завтрак, поэтому фотосессия в торопях, уж простите)