Чизбургер с индейкой

1 . Этап

Для приготовления котлеты я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.

2 . Этап

Филе нарежьте маленькими кубиками (это лучше делать, когда филе подморожено, а затем дать полностью разморозиться).

3 . Этап

Добавьте желток, рубленую зелень, соль и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

Булочку разрежьте вдоль пополам, подсушите на сухой сковороде-гриль.

5 . Этап

Затем смажьте сковороду растительным маслом и выложите котлетную массу с помощью кулинарного кольца (диаметром почти как булочка). Жарьте на огне чуть выше среднего 6-7 минут.

6 . Этап

Снимите кольцо, аккуратно переверните котлету и обжарьте с другой стороны еще 5-6 минут. Не пересушите.

7 . Этап

Для соуса смешайте йогурт, томатную пасту и горчицу.

8 . Этап

Соберите чизбургер. Нижнюю часть булочки смажьте половиной соуса.

9 . Этап

Выложите листья салата, затем ломтик помидора.

10 . Этап

Сверху положите котлету.

11 . Этап

Затем ломтик сыра. Смажьте верхнюю часть булочки оставшимся соусом и накройте чизбургер.

12 . Этап

Возьмите с собой на перекус.