Ингредиенты для - Коврижка Гороховая
Как вкусно приготовить - Коврижка Гороховая
1. Этап
Промытый горох ОРЕГОН зеленый колотый ТМ"Мистраль" сварить до готовности в 250 мл воды (35 минут)
2. Этап
Пока варится горох, взять сухофрукты, предварительно замоченные и просушенные, нарезать их небольшими кусочками. Орехи порубить мелко. Добавить в муку, смешанную с разрыхлителем, солью и специями. Перемешать
3. Этап
Готовый горох вместе с жидкостью, в которой он варился, перелить в миску, добавить молоко и измельчить при помощи блендера до однородности
4. Этап
В другой миске взбить при помощи миксера яйцо, сахар и растительное масло 2-3 минуты
5. Этап
В смесь муки и сухофруктов выложить яично-масляно-сахарную смесь и перемешать
6. Этап
Добавить в полученную смесь горохово-молочную смесь и быстро перемешать ложкой до однородности
7. Этап
Полученное тесто выложить в форму для выпечки ( у меня диаметр 23 см), предварительно смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
8. Этап
Готовую коврижку достать из формы и остудить. Посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки