Салат с печенью, манго и камамбером

1 . Этап

Печень индейки нарезать полосками.

2 . Этап

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

3 . Этап

Перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Манго помыть, очистить от кожуры, также нарезать соломкой.

4 . Этап

Перец и лук обжарить в растительном масле (2 ст. л.) до мягкости.

5 . Этап

Печень обжаривать на растительном масле (2 ст. л.), до тех пор пока не выпарится жидкость. Затем добавить 2 ст. л. соевого соуса и посыпать сахаром 1 ч. л. И обжаривать ещё 5 мин.

6 . Этап

В сковороде растопить 20 гр. сливочного масла, добавить в манго, посыпать 1 ч. л. сахара.

7 . Этап

Обжаривать 4-5 мин., до мягкости.

8 . Этап

Начнём собирать салат. В блюдо положить 2/3 промытых листьев салата.

9 . Этап

Далее половину лука с перцем.

10 . Этап

Затем разложить печень.

11 . Этап

Поверх печени распределить остальной лук с перцем.

12 . Этап

Разложить манго.

13 . Этап

В сковороде, где обжаривалось манго, обжарить камамбер, буквально по 1-2 минуте, с каждой стороны, до румяности.

14 . Этап

Поместить камамбер в центр салата. Разложить остальные листья салата. Оливковое масло смешать с лимонным соком, полить заправкой салат.