Салат с печенью, манго и камамбером

1. Этап

Печень индейки нарезать полосками.

2. Этап

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

3. Этап

Перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Манго помыть, очистить от кожуры, также нарезать соломкой.

4. Этап

Перец и лук обжарить в растительном масле (2 ст. л.) до мягкости.

5. Этап

Печень обжаривать на растительном масле (2 ст. л.), до тех пор пока не выпарится жидкость. Затем добавить 2 ст. л. соевого соуса и посыпать сахаром 1 ч. л. И обжаривать ещё 5 мин.

6. Этап

В сковороде растопить 20 гр. сливочного масла, добавить в манго, посыпать 1 ч. л. сахара.

7. Этап

Обжаривать 4-5 мин., до мягкости.

8. Этап

Начнём собирать салат. В блюдо положить 2/3 промытых листьев салата.

9. Этап

Далее половину лука с перцем.

10. Этап

Затем разложить печень.

11. Этап

Поверх печени распределить остальной лук с перцем.

12. Этап

Разложить манго.

13. Этап

В сковороде, где обжаривалось манго, обжарить камамбер, буквально по 1-2 минуте, с каждой стороны, до румяности.

14. Этап

Поместить камамбер в центр салата. Разложить остальные листья салата. Оливковое масло смешать с лимонным соком, полить заправкой салат.