Ингредиенты для - Говядина в стиле Бефстроганов

1. Говядина 400 г
2. Лук репчатый 2 шт
3. Бульон 1 стак.
4. Горчица 1 ст. л.
5. Грибы 2 ст. л.
6. Йогурт 3 ст. л.
7. Тимьян 1/2 ч. л.
8. Мука пшеничная 100 г
9. Масло оливковое 100 г
10. Соль 100 г
11. Перец черный 100 г

Как вкусно приготовить - Говядина в стиле Бефстроганов

1 . Этап

Мясо нарезать на кусочки толщиной не больше одного сантиметра. Если у вас не вырезка, его надо немного отбить.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Мясо нарезать на кусочки толщиной не больше одного сантиметра. Если у вас не вырезка, его надо немного отбить.

2 . Этап

Каждый кусочек мяса обвалять с двух сторон в муке.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Каждый кусочек мяса обвалять с двух сторон в муке.

3 . Этап

Чтобы мука не свалялась на мясе, нужно устроить "конвейер": кусочек в муку и сразу его на сковородку с разогретым маслом.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Чтобы мука не свалялась на мясе, нужно устроить

4 . Этап

Обжаривать по одной минуте с обеих сторон, обжаренное мясо убрать на тарелку.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Обжаривать по одной минуте с обеих сторон, обжаренное мясо убрать на тарелку.

5 . Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Лук нарезать тонкими полукольцами.

6 . Этап

В глубокой сковороде или чугунной кастрюле разогреть масло.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: В глубокой сковороде или чугунной кастрюле разогреть масло.

7 . Этап

Отправить туда лук.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Отправить туда лук.

8 . Этап

Обжарить до прозрачности.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Обжарить до прозрачности.

9 . Этап

В миску влить бульон.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: В миску влить бульон.

10 . Этап

Добавить горчицу...

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Добавить горчицу...

11 . Этап

Йогурт...

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Йогурт...

12 . Этап

... грибной порошок.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: ... грибной порошок.

13 . Этап

... перец и соль.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: ... перец и соль.

14 . Этап

Взбить соус.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Взбить соус.

15 . Этап

Отправить его к луку. Нагреть до кипения.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Отправить его к луку. Нагреть до кипения.

16 . Этап

Добавить мясо. Накрыть крышкой и тушить вырезку - 20 минут, толстый край - 25 минут.

1. Этап. Говядина в стиле Бефстроганов: Добавить мясо. Накрыть крышкой и тушить вырезку - 20 минут, толстый край - 25 минут.
Говядина в стиле Бефстроганов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Омлет в духовке в формочках
Омлет в духовке в формочках
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Котлеты из индейки к запечённым овощам
Котлеты из индейки к запечённым овощам
Делаем котлеты из готового фарша из индейки ТМ ИНДИЛАЙ...
Драники со шпинатом
Драники со шпинатом
Провести подготовительные работы: шпинат и зеленый лук...
Лёгкий рассольник с крупой
Лёгкий рассольник с крупой
Ингредиенты Перловую крупу надо предварительно замочит...
Вафли на смальце
Вафли на смальце
Яйца, белок, соль, сахар, ванильный сахар хорошо взбит...
Салат с сырно-горчичной заправкой
Салат с сырно-горчичной заправкой
Огурец и помидор нарезать кубиком. С горошка слить лиш...
Пирог Подсолнух
Пирог Подсолнух
Пошаговые фото приготовления теста не делала, тут все...
Смородиновый суп с творожными клецками
Смородиновый суп с творожными клецками
Смородину вымыть, обсушить, удалить хвостики. Приготов...
Гуляш по-домашнему
Гуляш по-домашнему
Свинину нарезать небольшими кусочками. Морковь очистит...
Торт Ленинградский
Торт Ленинградский
Тесто: смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин. Масл...
Блины с омлетно-луковой начинкой
Блины с омлетно-луковой начинкой
Приготовим заранее блины по своему любимому рецепту с...
Колбаса в кружке
Колбаса в кружке
Так же поочередно добавляйте остальные ингредиенты. За...