Name: Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачок - 500 г; Шпинат - 150 г; Кефир - 300 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 350; Масло растительное - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Сливочный сыр - 150 г; Сметана - 2 ст. л.; Лук зеленый - 30 г; Укроп - 3 веточ.; Соль - 1 ч. л.; Семга - 100 г

Ингредиенты для - Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой

1. Кабачок 500 г

2. Шпинат 150 г

3. Кефир 300 мл

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Мука пшеничная 350

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Сода 1 ч. л.

8. Сливочный сыр 150 г

9. Сметана 2 ст. л.

10. Лук зеленый 30 г

11. Укроп 3 веточ.

12. Соль 1 ч. л.

13. Семга 100 г

Как вкусно приготовить - Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой

1 . Этап

Кабачки и шпинат разморозить (можно не до конца) лишнюю жидкость можно не сливать+кефир+соль+м ука+сода+ растительное масло, всё сложить в блендер и сделать "вжик". Дать постоять 5 минут и можно выпекать на сухой сковороде с двух сторон

2 . Этап

2 ложки сметаны добавить в сливочный ( творожный) сыр и силиконовой лопаткой нанести на блин, посыпать порезанным зеленым луком, на край блина положить полоску солёной сёмги и завернуть в рулет

1. Этап. Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой: 2 ложки сметаны добавить в сливочный ( творожный) сыр и силиконовой лопаткой нанести на блин, посыпать порезанным зеленым луком, на край блина положить полоску солёной сёмги и завернуть в рулет

3 . Этап

Тоже самое повторить со вторым блинчиком, только в этом случае, я добавила укроп ( для тех кто не любит лук)

1. Этап. Кабачково-шпинатные рулетики с сёмгой: Тоже самое повторить со вторым блинчиком, только в этом случае, я добавила укроп ( для тех кто не любит лук)

4 . Этап

Данного количества сыра и рыбы хватает на 6 рулетов. Порезать наискосок и красиво сервировать Остальные блинчики, можно подать на завтрак со сметаной. Иногда пару дней, я храню в холодильнике, когда закончатся начинённые рулеты, я заворачиваю следующую порцию