Картофель запеченный Ням

1 . Этап

Фарш обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности.

2 . Этап

Картофель чистим, моем.

3 . Этап

Режем небольшими тонкими пластами.

4 . Этап

Лук обжариваем до прозрачности.

5 . Этап

Противень смазываем маслом (я сначала застилаю фольгой, а потом смазываю маслом, так меньше мороки с мытьем и не пригорает в моей старой печке). Картофель делим пополам, одну половину выкладываем в противень. Присаливаем и немного поперчим.

6 . Этап

Теперь фарш. Выкладываем на картофель и распределяем по всей поверхности.

7 . Этап

Далее так же поступаем с луком.

8 . Этап

Теперь выкладываем половину сметаны.

9 . Этап

Оставшуюся часть картофеля. Распределим равномерно, присолим и поперчим.

10 . Этап

Оставшуюся сметанку выливаем на картофель. У меня была очень густая, я ее развела небольшим количеством кипяченой воды.

11 . Этап

Теперь присыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

12 . Этап

Вот такая красота получается. Аромат по квартире, едоки готовы к поеданию запеканки.

13 . Этап

Можно подавать. Я на тарелку положила листики салата, а сверху кусочек запеканочки. Красота! Вкуснота! Приятного аппетита!!!