Картофель запеченный Ням

1. Этап

Фарш обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности.

2. Этап

Картофель чистим, моем.

3. Этап

Режем небольшими тонкими пластами.

4. Этап

Лук обжариваем до прозрачности.

5. Этап

Противень смазываем маслом (я сначала застилаю фольгой, а потом смазываю маслом, так меньше мороки с мытьем и не пригорает в моей старой печке). Картофель делим пополам, одну половину выкладываем в противень. Присаливаем и немного поперчим.

6. Этап

Теперь фарш. Выкладываем на картофель и распределяем по всей поверхности.

7. Этап

Далее так же поступаем с луком.

8. Этап

Теперь выкладываем половину сметаны.

9. Этап

Оставшуюся часть картофеля. Распределим равномерно, присолим и поперчим.

10. Этап

Оставшуюся сметанку выливаем на картофель. У меня была очень густая, я ее развела небольшим количеством кипяченой воды.

11. Этап

Теперь присыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

12. Этап

Вот такая красота получается. Аромат по квартире, едоки готовы к поеданию запеканки.

13. Этап

Можно подавать. Я на тарелку положила листики салата, а сверху кусочек запеканочки. Красота! Вкуснота! Приятного аппетита!!!