Постный салат Гранатовый браслет

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Овощи предварительно отварите в мундире или запеките в духовке до мягкости. Затем остудите.

2 . Этап

Соевое мясо отварите в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до мягкости. Примерно 10 минут.

3 . Этап

Слейте воду, отожмите соевое мясо и остудите. Мелко порубите ножом.

4 . Этап

Тофу промокните бумажными салфетками от лишней влаги. Натрите на крупной терке или раскрошите вилкой. Добавьте черную соль для яичного вкуса.

5 . Этап

Натрите на крупной терке морковь, свеклу и картофель.

6 . Этап

Возьмите плоское блюдо в котором будете подавать салат. В центр поставьте небольшую круглую формочку или стакан. Выложите первый слой из картофеля, разровняйте. Смажьте его майонезом и подсолите.

7 . Этап

Следующим слоем выложите свеклу, смажьте майонезом. Затем сделайте слой из соевого мяса. Его также смажьте майонезом и немного посолите.

8 . Этап

Выложите слой из измельченной моркови. Присыпьте его измельчёнными грецкими орехами. Снова смажьте майонезом.

9 . Этап

Последний слой сделайте из тофу. Покройте салат полностью тонким слоем майонеза.

10 . Этап

Аккуратно вытащите формочку из центра. Украсьте салат зернышками граната. Уберите в холодильник на пару часов пропитаться.

11 . Этап

Постный салат "Гранатовый браслет" готов, приятного вам аппетита!