Постный салат Гранатовый браслет

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Овощи предварительно отварите в мундире или запеките в духовке до мягкости. Затем остудите.

2. Этап

Соевое мясо отварите в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до мягкости. Примерно 10 минут.

3. Этап

Слейте воду, отожмите соевое мясо и остудите. Мелко порубите ножом.

4. Этап

Тофу промокните бумажными салфетками от лишней влаги. Натрите на крупной терке или раскрошите вилкой. Добавьте черную соль для яичного вкуса.

5. Этап

Натрите на крупной терке морковь, свеклу и картофель.

6. Этап

Возьмите плоское блюдо в котором будете подавать салат. В центр поставьте небольшую круглую формочку или стакан. Выложите первый слой из картофеля, разровняйте. Смажьте его майонезом и подсолите.

7. Этап

Следующим слоем выложите свеклу, смажьте майонезом. Затем сделайте слой из соевого мяса. Его также смажьте майонезом и немного посолите.

8. Этап

Выложите слой из измельченной моркови. Присыпьте его измельчёнными грецкими орехами. Снова смажьте майонезом.

9. Этап

Последний слой сделайте из тофу. Покройте салат полностью тонким слоем майонеза.

10. Этап

Аккуратно вытащите формочку из центра. Украсьте салат зернышками граната. Уберите в холодильник на пару часов пропитаться.

11. Этап

Постный салат "Гранатовый браслет" готов, приятного вам аппетита!