Нут со шпинатом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Начнем приготовление с того, что нут необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Я оставляю на ночь.

3 . Этап

Шпинат промойте, обсушите и измельчите ножом. Чеснок мелко порубите.

4 . Этап

В сковороде разогрейте масло, и обжарьте чеснок в течение 2 минут.

5 . Этап

Добавьте нут.

6 . Этап

Влейте воду и тушите нут под крышкой, периодически помешивая, до полного испарения жидкости. Нут должен слегка подрумяниться и полностью приготовиться.

7 . Этап

Добавьте шпинат, соль и перец по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и выдержите еще 1-2 минуты. Нут со шпинатом готов.

8 . Этап

Приятного аппетита!