Ленивая полосатая руляда

1. Этап

Вариант закуски из куриных бёдер, там мясо само по себе сочнее и жирнее. С 6 куриных бёдер, аккуратно снять филе с кожей, сделав надрез в 2-х местах и хорошо отбить, посыпать подходящими специями, которые вы любите.

2. Этап

Из 4-5 яиц жарим яичные блинчики. Для этого хорошо нагреваем сковороду, смазываем маслом, удобно это делать силиконовой кисточкой, 1 яйцо взбиваем вилкой до однородного состояния, чуток солим и жарим на сковороде как обычные блинчики. Сыр натираем на крупной тёрке.

3. Этап

Берём пищевую фольгу достаточное количество, смазываем маслом и собираем нашу закуску, поочерёдно укладывая на неё отбитое куриное мясо и яичные блинчики, сыр, орехи, строим такую "пирамидку". Отбитое куриное мясо посыпали натёртым сыром.

4. Этап

Кладём яичные блинчики.

5. Этап

Делаем слой из измельченных орехов, я взяла грецкие.

6. Этап

Последний слой отбитое куриное мясо.

7. Этап

Когда закуску собрали, плотно заворачиваем в фольгу, укладываем в форму для запекания и запекаем в разогретой духовке при 180 гр. минут 50-60.

8. Этап

Готовой закуске даём остыть и ставим на ночь под груз, не разворачивая фольги в которой запекалась закуска, в холодное место. Готовая ленивая руляда.

9. Этап

Вот что вышло в разрезе.

10. Этап

Режем на кусочки. Подаём на стол как самостоятельное блюдо или приготовив какие-нибудь оригинальные бутерброды.

11. Этап

Ленивая руляда готова для подачи.

12. Этап

Это ещё один вариант ленивой руляды. Мясо куриных бёдер, Белое мясо, Яичные блинчики.

13. Этап

В готовом виде.

14. Этап

Это вариант ленивой руляды приготовленной из куриной грудки и яичных блинчиков. Она получается сосем нежирная и почти диетическая.