Постный суп из овощей

1 . Этап

Чеснок и лук, очищенные от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. На небольшом количестве растительного масла, обжариваем их до прозрачности лука.

2 . Этап

Добавляем на сковороду очищенную и нарезанную соломкой морковку и жарим около 5-7 минут.

3 . Этап

Капусту нарезаем небольшими кубиками или соломкой и отправляем в сковороду к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.

4 . Этап

Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими брусочками. Отправляем ее в кастрюлю с водой и ставим на огонь.

5 . Этап

Когда картошка закипит, овощи со сковороды перекладываем к картошке и варим где-то минут 10-15.

6 . Этап

А теперь добавляем в суп консервированный горошек вместе с жидкостью. Добавляем соль, специи, лавровый лист и варим до мягкости гороха(10-15 минут).