Ингредиенты для - Рыбные котлеты Золотые рыбки
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты Золотые рыбки
1. Этап
Через мясорубку пропустить одну крупную луковицу, и с очень небольшим количеством растительного масла довести до мягкости в сотейнике.
2. Этап
Из рыбного филе приготовить фарш (На фото судак, подойдет и щука). Пропустить 1 раз через самую мелкую решетку мясорубки.
3. Этап
Мякиш белого хлеба залить молоком и тоже пропустить через мясорубку.
4. Этап
Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
5. Этап
При помощи детской формочки сформовать рыбок. В моей формочке помещается полная с горкой столовая ложка. Всего из фарша получилось 12 рыбок.
6. Этап
Выкладывать на противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой сделать голову и чешуйки. Смазать смесью одного желтка и столовой ложки майонеза. Вставить горошинку черного перца в виде глазика. Чешуйки присыпать тертым сыром.
7. Этап
В духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов. Ароматные, нежные и оригинальные "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ" готовы!
