Name: Торт-запеканка из кабачков и фарша
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Фарш мясной - 400 г; Масло кукурузное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 300 г; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидор - по вкусу; Пряности - по вкусу; Йогурт - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Торт-запеканка из кабачков и фарша

1. Кабачок 1 шт

2. Фарш мясной 400 г

3. Масло кукурузное 2 ст. л.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр голландский 300 г

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Помидор по вкусу

9. Пряности по вкусу

10. Йогурт 2 ст. л.

11. Вода 2 ст. л.

12. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт-запеканка из кабачков и фарша

1 . Этап

Репчатый лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками.

2 . Этап

В готовый фарш (свинина+говядина) добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить готовую смесь пряностей для фарша, добавить измельченный лук. Затем добавить 2 ст. ложки белого йогурта, Фарш хорошо вымешать, отбить, при необходимости, если фарш, на ваш взгляд, будет плотным, можно добавить небольшое количество воды.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: В готовый фарш (свинина+говядина) добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить готовую смесь пряностей для фарша, добавить измельченный лук. Затем добавить 2 ст. ложки белого йогурта, Фарш хорошо вымешать, отбить, при необходимости, если фарш, на ваш взгляд, будет плотным, можно добавить небольшое количество воды.

3 . Этап

Кабачок почистить нарезать колечками толщиной 3-4 мм.

4 . Этап

На дно формы добавить 2 ст. ложки кукурузного масла, выложить первый слой кабачковых колечек. Слой слегка присолить и присыпать по вкусу черным молотым перцем. Если вы готовите блюдо для детского питания, перец следует исключить. Сыр (300 гр.) натереть на терке, слегка присыпать кабачковые колечки сыром.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: На дно формы добавить 2 ст. ложки кукурузного масла, выложить первый слой кабачковых колечек. Слой слегка присолить и присыпать по вкусу черным молотым перцем. Если вы готовите блюдо для детского питания, перец следует исключить. Сыр (300 гр.) натереть на терке, слегка присыпать кабачковые колечки сыром.

5 . Этап

Выложить на кабачковые кольца мясной фарш. Присыпать натертым сыром.

6 . Этап

Затем вновь выложить кабачковые кольца и вновь добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слой щедро присыпать натертым сыром.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: Затем вновь выложить кабачковые кольца и вновь добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слой щедро присыпать натертым сыром.

7 . Этап

Помидоры нарезать кольцами/дольками и добавить на слой сыра. Форму поместить в разогретую до 180-190С духовку и запекать блюдо до готовности. Затем блюдо достать из духовки, присыпать натертым сыром и отправить блюдо вновь в духовку для подрумянивая верхнего слоя до аппетитной корочки.