Name: Торт-запеканка из кабачков и фарша
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Фарш мясной - 400 г; Масло кукурузное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 300 г; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Помидор - по вкусу; Пряности - по вкусу; Йогурт - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт-запеканка из кабачков и фарша

1. Кабачок - 1 шт

2. Фарш мясной - 400 г

3. Масло кукурузное - 2 ст. л.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Сыр голландский - 300 г

6. Перец черный - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Помидор - по вкусу

9. Пряности - по вкусу

10. Йогурт - 2 ст. л.

11. Вода - 2 ст. л.

12. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт-запеканка из кабачков и фарша

1. Этап

Репчатый лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками.

2. Этап

В готовый фарш (свинина+говядина) добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить готовую смесь пряностей для фарша, добавить измельченный лук. Затем добавить 2 ст. ложки белого йогурта, Фарш хорошо вымешать, отбить, при необходимости, если фарш, на ваш взгляд, будет плотным, можно добавить небольшое количество воды.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: В готовый фарш (свинина+говядина) добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить готовую смесь пряностей для фарша, добавить измельченный лук. Затем добавить 2 ст. ложки белого йогурта, Фарш хорошо вымешать, отбить, при необходимости, если фарш, на ваш взгляд, будет плотным, можно добавить небольшое количество воды.

3. Этап

Кабачок почистить нарезать колечками толщиной 3-4 мм.

4. Этап

На дно формы добавить 2 ст. ложки кукурузного масла, выложить первый слой кабачковых колечек. Слой слегка присолить и присыпать по вкусу черным молотым перцем. Если вы готовите блюдо для детского питания, перец следует исключить. Сыр (300 гр.) натереть на терке, слегка присыпать кабачковые колечки сыром.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: На дно формы добавить 2 ст. ложки кукурузного масла, выложить первый слой кабачковых колечек. Слой слегка присолить и присыпать по вкусу черным молотым перцем. Если вы готовите блюдо для детского питания, перец следует исключить. Сыр (300 гр.) натереть на терке, слегка присыпать кабачковые колечки сыром.

5. Этап

Выложить на кабачковые кольца мясной фарш. Присыпать натертым сыром.

6. Этап

Затем вновь выложить кабачковые кольца и вновь добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слой щедро присыпать натертым сыром.

1. Этап. Торт-запеканка из кабачков и фарша: Затем вновь выложить кабачковые кольца и вновь добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слой щедро присыпать натертым сыром.

7. Этап

Помидоры нарезать кольцами/дольками и добавить на слой сыра. Форму поместить в разогретую до 180-190С духовку и запекать блюдо до готовности. Затем блюдо достать из духовки, присыпать натертым сыром и отправить блюдо вновь в духовку для подрумянивая верхнего слоя до аппетитной корочки.