Name: Картофель в духовке с белыми грибами и беконом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Копченый бекон - 300 грамм; Белые грибы - 100 грамм; Масло растительное - 30 миллилитров; Паприка сушеная молотая - 1 чайная ложка; Соль - 1 грамм; Перец черный молотый - 1 грамм; Розмарин сушеный - 1 грамм

Картофель в духовке с белыми грибами и беконом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель в духовке с белыми грибами и беконом

1. Картофель - 1 килограмм

2. Копченый бекон - 300 грамм

3. Белые грибы - 100 грамм

4. Масло растительное - 30 миллилитров

5. Паприка сушеная молотая - 1 чайная ложка

6. Соль - 1 грамм

7. Перец черный молотый - 1 грамм

8. Розмарин сушеный - 1 грамм

Как вкусно приготовить - Картофель в духовке с белыми грибами и беконом

1. Этап

Для приготовления блюда нам нужно взять: картофель, бекон копченый, белые сушеные грибы, растительное масло, соль, перец черный молотый, паприка сушеная молотая, розмарин сушеный.

2. Этап

Сушеные грибы перебрать и быстро ополоснуть под проточной водой.

3. Этап

Залить кипятком так, чтоб они полностью были покрыты водой. Дать набухнуть около 1 часа.

4. Этап

Бекон нарезать соломкой, но не слишком тонко. Слишком тонкие кусочки при запекании превратятся в чипсы.

1. Этап. Картофель в духовке с белыми грибами и беконом: Бекон нарезать соломкой, но не слишком тонко. Слишком тонкие кусочки при запекании превратятся в чипсы.

5. Этап

Картофель очистить и нарезать каждую на 4 части.

6. Этап

Грибы вынуть из настоя. Еще раз промыть. Сам настой отфильтровать через марлю. Снова залить им грибы и поставить на огонь. Варить грибы около 10-15 минут.

1. Этап. Картофель в духовке с белыми грибами и беконом: Грибы вынуть из настоя. Еще раз промыть. Сам настой отфильтровать через марлю. Снова залить им грибы и поставить на огонь. Варить грибы около 10-15 минут.

7. Этап

Картофель сложить в глубокую кастрюлю. Залить кипятком так, чтоб вода полностью покрыла картофель. Как только вода с картофелем закипит, посолите картофель. Варите 4-7 минут. Сразу выключите. Слейте воду.

1. Этап. Картофель в духовке с белыми грибами и беконом: Картофель сложить в глубокую кастрюлю. Залить кипятком так, чтоб вода полностью покрыла картофель. Как только вода с картофелем закипит, посолите картофель. Варите 4-7 минут. Сразу выключите. Слейте воду.

8. Этап

Противень застелите фольгой. Я вложила еще и бумагу для выпечки, чтоб ничего не прилипло.

9. Этап

Выложите картофель на противень. Сверху выложите бекон.

10. Этап

Выложите грибы. Посыпьте все щедро паприкой, розмарином, черным молотым перцем. Сбрызните растительным маслом. По вкусу добавьте соли. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте все в духовке около 10 минут.