Name: Оладьи из рубленой индейки
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 400 г; Сметана - 150 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Манная крупа - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Масло кукурузное - 4 ст. л.; Йогурт - 100 г; Укроп - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из рубленой индейки

1. Индейка - 400 г

2. Сметана - 150 г

3. Мука пшеничная - 1 ст. л.

4. Манная крупа - 1 ст. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Петрушка - 1 ст. л.

7. Масло кукурузное - 4 ст. л.

8. Йогурт - 100 г

9. Укроп - 1 ст. л.

10. Чеснок - 2 зуб.

11. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Оладьи из рубленой индейки

1. Этап

Индейку (курицу) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…

2. Этап

Сложить мясо в миску и добавить сметану…

3. Этап

Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…

4. Этап

Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…

1. Этап. Оладьи из рубленой индейки: Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…

5. Этап

Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…

1. Этап. Оладьи из рубленой индейки: Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…

6. Этап

Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…

7. Этап

Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…

8. Этап

Вот такая прелесть у вас получилась…

9. Этап

Готовим соус… Смешать все ингредиенты (йогурт, зелень и чесночок), посолить по вкусу и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончил и с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!