Приготовление

1 . Этап

Готовим штрейзель. Муку просеять, добавить сахар, корицу, мускатный орех. Можно добавлять какао, цедру, ванильный сахар, тогда вы получите штрейзель разного вкуса. Все перемешать.

1. Этап. Готовим штрейзель. Муку просеять, добавить сахар, корицу, мускатный орех. Можно добавлять какао, цедру, ванильный сахар, тогда вы получите штрейзель разного вкуса. Все перемешать.

2 . Этап

В чаше кухонного комбайна (насадка - металлический нож) соединить мучную-сахарную смесь, масло нарезать на кусочки. Смесь пробить до образования крошки.

1. Этап. В чаше кухонного комбайна (насадка - металлический нож) соединить мучную-сахарную смесь, масло нарезать на кусочки. Смесь пробить до образования крошки.

3 . Этап

В творожную массу добавить манную крупу, сахарную пудру, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить творогом на 2/3.

1. Этап. В творожную массу добавить манную крупу, сахарную пудру, перемешать. Форму для запекания смазать маслом, заполнить творогом на 2/3.

4 . Этап

У меня смородина из заморозки (ягоду не размораживать), выложить на творог. Сверху выложить штрейзель (оставить немного), разровнять и слегка прижать к начинке.

1. Этап. У меня смородина из заморозки (ягоду не размораживать), выложить на творог. Сверху выложить штрейзель (оставить немного), разровнять и слегка прижать к начинке.

5 . Этап

Выложить оставшийся штрейзель, не прижимать.

1. Этап. Выложить оставшийся штрейзель, не прижимать.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 25-30 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).

1. Этап. Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 25-30 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).