Name: Пончики Мышки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 40 г; Молоко - 120 мл; Сахар - 80 г; Изюм - 80 г; Желток яичный - 2 шт; Соль - 2 шт; Масло растительное - 0,5 л; Миндаль - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Цукаты - 50 г

Ингредиенты для - Пончики Мышки

1. Мука пшеничная 500 г

2. Дрожжи 40 г

3. Молоко 120 мл

4. Сахар 80 г

5. Изюм 80 г

6. Желток яичный 2 шт

7. Соль 2 шт

8. Масло растительное 0,5 л

9. Миндаль 1 ст. л.

10. Сахарная пудра 2 ст. л.

11. Цукаты 50 г

Как вкусно приготовить - Пончики Мышки

1 . Этап

Из всех ингредиентов замесим обычное тесто. Еще в тесто сразу добавим изюм, (oставим немного изюминок для глазок.) и засахареные фрукты, мелко порезаные. Это по желанию. Поставим на 40 минут в теплое место.

2 . Этап

Тесто немного подошло.

3 . Этап

Разделим его на части. У меня получилось 16 штук. В книге было 32. Но я подумала совсем будут маленькие мыши.

4 . Этап

Теперь делаем наших мышей. Скатаем колобочек, немного продолговатой формы. Вставим половинки изюминок вместо глазок. а уши делаем из порезаного миндаля. У меня был слишком тонкий миндаль, я еще взяла другой (уши похожи больше на рожки конечно). Не все мыши дошли до финиша в таком виде.

1. Этап. Пончики Мышки: Теперь делаем наших мышей. Скатаем колобочек, немного продолговатой формы. Вставим половинки изюминок вместо глазок. а уши делаем из порезаного миндаля. У меня был слишком тонкий миндаль, я еще взяла другой (уши похожи больше на рожки конечно). Не все мыши дошли до финиша в таком виде.

5 . Этап

Дадим полежать мышам 15минут. И разогреем масло в глубокой сковороде или кастрюле. В рецепте стояла фритюрница. Об жариваем наши пончики с двух сторон по 2 минуты. Достаем и сразу на салфетку. Как я сказала у меня ушки у некоторых отклеились в процессе жарки и изюм тоже. Пришлось уже готовым делать из перца. Хвостик делаем из веровочки но у меня зубочистка.