Зальцбургский норкельн

1. Этап

Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

2. Этап

В желтки добавить ванильную эссенцию, цедру лимона.

3. Этап

Смешать белки, желтки.

4. Этап

Смешать муку, разрыхлитель и крахмал.

5. Этап

Добавить сухие составляющие к взбитым яйцам, аккуратно перемешать.

6. Этап

Выложить половину теста в смазанную маслом форму.

7. Этап

На тесто выложить мякоть апельсинов без косточек и плёнок.

8. Этап

Накрыть второй половиной теста.

9. Этап

Выпекать при 180 градусах 15 минут