Панна котта

1 . Этап

Нам понадобится вот такой желатин

2 . Этап

Замочить в 150 г холодной воды на 10-15 минут

3 . Этап

Сливки влить в кастрюлю, положить сахар, ванильный сахар и довести до кипения, постоянно помешивая

4 . Этап

Желатин отжать

5 . Этап

Убавить огонь, добавить желатин, хорошо перемешать, не давая закипеть. Разлить по формочкам или в стаканы

6 . Этап

Поставить в холодильник на 3-4 часа. Панакотту можно подать в тех же формочках, в которых она застывала, или вытряхнуть на десертные тарелочки. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.