Ингредиенты для - Мешочки Зима
Как вкусно приготовить - Мешочки Зима
1. Этап
Отварить гречневую крупу
2. Этап
В это время порезать рыбу на куски в форме полосок, и замочить в молоке, минут на 10
3. Этап
Тем временем нарезать лук порей кольцами
4. Этап
И выложить на сковороду политую оливковым маслом, обжарить в течении 5минут, затем добавить бульон и сливки, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7мин.
5. Этап
Затем вынуть рыбу из молока, немного промокнуть салфеткой
6. Этап
Свернуть в виде спирали
7. Этап
Положить в формочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и поставить в духовку на 5-7минут.
8. Этап
. Готовую гречку смешать с пореем, сливки с бульоном слить, они нам ещё понадобится.
9. Этап
Нужно взять лист теста Филло промазать растопленным маслом на него выложить листочки зелени и накрыть вторым листом
10. Этап
Смазать сливочным маслом на него выложить ложку гречки с луком пореем и сверху положить рыбу и завернуть как мешочек, выложить его в формочки, и запечь в духовки 10минут, температура 180
11. Этап
Затем выложить мешочки в форму и вылить сливки с бульоном, что у нас остались, поставить ещё на 10мин. в духовку. Накрыть фольгой. Готовые мешочки с гречкой и рыбой подавать горячими
12. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА