Запеканка из семги Праздничная
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Запеканка из семги Праздничная

Основное блюдо
1. Семга 500 г
2. Капуста цветная 300 г
3. Брокколи 300 г
4. Масло сливочное по вкусу
Заливка
1. Сливки 100 мл
2. Яйцо куриное 4 шт
3. Пармезан 100 г
4. Базилик 1 ч. л.
5. Соль по вкусу
6. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка из семги Праздничная

1. Этап

В большой кастрюле кипятим воду, солим, разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия, отвариваем минуты 2-34 до полуготовности

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: В большой кастрюле кипятим воду, солим, разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия, отвариваем минуты 2-34 до полуготовности

2. Этап

Откидываем овощи на дуршлаг

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Откидываем овощи на дуршлаг

3. Этап

Филе семги режем кусочками кубиками 1,5-2см

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Филе семги режем кусочками кубиками 1,5-2см

4. Этап

Готовим заливку: в глубокой миске соединяем яйца, сливки, натертый пармезан (я на мелкой терке тру)

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Готовим заливку: в глубокой миске соединяем яйца, сливки, натертый пармезан (я на мелкой терке тру)

5. Этап

Хорошо взбиваем венчиком или вилкой, солим. перчим. добавляем базилик, все перемешиваем

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Хорошо взбиваем венчиком или вилкой, солим. перчим. добавляем базилик, все перемешиваем

6. Этап

Форму для запекания с высокими бортиками смазываем сливочным маслом, отваренную цвет и брокколи капусту и рыбу выкладываем в форму

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Форму для запекания с высокими бортиками смазываем сливочным маслом, отваренную цвет и брокколи капусту и рыбу выкладываем в форму

7. Этап

Заливаем рыбу с овощами нашим сливочно-сырным соусом

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Заливаем рыбу с овощами нашим сливочно-сырным соусом

8. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой 200% духовке, минут 20-30, верх должен зарумяниться, но не пересушите рыбу)

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Выпекаем в предварительно разогретой 200% духовке, минут 20-30, верх должен зарумяниться, но не пересушите рыбу)

9. Этап

Запеканка готова

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Запеканка готова

10. Этап

Подаем в теплом виде

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Подаем в теплом виде

11. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Запеканка из семги Праздничная: Приятного аппетита!