Name: Кабачково-куриные оладьи
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Грудка куриная - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Овсяные хлопья - 4 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Кабачково-куриные оладьи

1. Кабачок 1 шт

2. Грудка куриная 250 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Овсяные хлопья 4 ст. л.

5. Сметана 2 ст. л.

6. Крахмал 1 ст. л.

7. Специи по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Масло растительное по вкусу

10. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачково-куриные оладьи

1 . Этап

Кабачок натереть на мелкой терке, слегка отжать. Добавить овсяные хлопья и специи по вкусу ( я добавила сладкую паприку, щепотку куркумы, щепотку смеси перцев), соль и перемешать.

2 . Этап

Филе порезать на тонкие полосочки и еще поперек. Выложить филе к кабачку, добавить зелень, перемешать.

3 . Этап

Добавить яйца и крахмал - перемешать. Масса должна получиться не жидкой. Дать постоять минут 15.

4 . Этап

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжаривать оладушки на небольшом огне с двух сторон под крышкой. Обычно я пробую на одном оладушке - пеку и смотрю, что подкорректировать.

1. Этап. Кабачково-куриные оладьи: На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжаривать оладушки на небольшом огне с двух сторон под крышкой. Обычно я пробую на одном оладушке - пеку и смотрю, что подкорректировать.

5 . Этап

Горячие оладушки очень нежные и ломкие - дайте им немного остыть до теплого и наслаждайтесь! Соус на ваше усмотрение - мы ели с маринованными огурчиками!