Домашний белый хлеб в мультиварке

1 . Этап

Приготовить 325 мл. горячей воды или молока. Вода должна быть даже горячей, но чтобы пить было возможно. Градусов 45.

2 . Этап

Добавить 1 ст. л. сахара.

3 . Этап

Добавить 1 ч. л. соли. Все хорошо перемешать до полного растворения.

4 . Этап

Добавить 2 ч. л. дрожжей.

5 . Этап

Все хорошо перемешать.

6 . Этап

Убрать в теплое место на 30 минут для запенивания дрожжей.

7 . Этап

Муку просеять.

8 . Этап

В запенившиеся дрожжи влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.

9 . Этап

Влить дрожжи в муку.

10 . Этап

И вымесить тесто. Сначала можно мешать ложкой, затем руками, постепенно добавляя, если нужно, муку. Вымешивать нужно минут 10-15. Вымешиваем, немного подсыпаем муки, чтобы не прилипало. Потом тесто можно выложить на стол, посыпаный мукой и продолжить вымешивать на нем, накрыть пленкой.

11 . Этап

Готовое тесто перекладываем в емкость. Накрываем пленкой или пакетиком. Накрываем полотенцем и убираем для поднятия в теплое место на 3 часа.

12 . Этап

Поднявшееся тесто обмять.

13 . Этап

Выложить в смазанную масло мультиварку и закрыть, оставить на 30мин.-1 час на расстойку.

14 . Этап

После того как тесто снова поднялось, можно выпекать хлеб. Ставим режим Выпечка на 50 минут.

15 . Этап

Далее нужно перевернуть хлеб.

16 . Этап

Для переворачивания удобно использовать решетку для пара.

17 . Этап

Выпекать на другой стороне еще минут 10-15.

18 . Этап

Наш домашний ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита.