Домашний белый хлеб в мультиварке

1. Этап

Приготовить 325 мл. горячей воды или молока. Вода должна быть даже горячей, но чтобы пить было возможно. Градусов 45.

2. Этап

Добавить 1 ст. л. сахара.

3. Этап

Добавить 1 ч. л. соли. Все хорошо перемешать до полного растворения.

4. Этап

Добавить 2 ч. л. дрожжей.

5. Этап

Все хорошо перемешать.

6. Этап

Убрать в теплое место на 30 минут для запенивания дрожжей.

7. Этап

Муку просеять.

8. Этап

В запенившиеся дрожжи влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.

9. Этап

Влить дрожжи в муку.

10. Этап

И вымесить тесто. Сначала можно мешать ложкой, затем руками, постепенно добавляя, если нужно, муку. Вымешивать нужно минут 10-15. Вымешиваем, немного подсыпаем муки, чтобы не прилипало. Потом тесто можно выложить на стол, посыпаный мукой и продолжить вымешивать на нем, накрыть пленкой.

11. Этап

Готовое тесто перекладываем в емкость. Накрываем пленкой или пакетиком. Накрываем полотенцем и убираем для поднятия в теплое место на 3 часа.

12. Этап

Поднявшееся тесто обмять.

13. Этап

Выложить в смазанную масло мультиварку и закрыть, оставить на 30мин.-1 час на расстойку.

14. Этап

После того как тесто снова поднялось, можно выпекать хлеб. Ставим режим Выпечка на 50 минут.

15. Этап

Далее нужно перевернуть хлеб.

16. Этап

Для переворачивания удобно использовать решетку для пара.

17. Этап

Выпекать на другой стороне еще минут 10-15.

18. Этап

Наш домашний ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита.