Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из куриных желудочков по-корейски
Как вкусно приготовить - Салат из куриных желудочков по-корейски
1. Этап
Желудочки хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.
2. Этап
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с желудочками на растительном масле до золотистости.
3. Этап
Картофель нарезаем на берноровской тёрке соломкой, отвариваем в кипящей воде 3 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, высушиваем на бумажном полотенце.
4. Этап
Готовим соус. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с уксусом, соевым соусом, сахаром, глютаматом, солью, базиликом и перцем.
5. Этап
В чашке смешиваем нарезанную кинзу, желудочки, картошку, заправляем соусом. Даем настояться в холодильнике пару часов, и едим с большим аппетитом!!!
6. Этап
