Киш с грушей

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Готовим тесто. Все сухие ингредиенты высыпаем в миску. Мука, соль, сахар, разрыхлитель теста и куркума.

3. Этап

Добавляем подсолнечное масло и все перемешиваем.

4. Этап

Получается тесто-крошка. Добавляем немного воды и замешиваем тесто.

5. Этап

Готовое тесто раскатываем скалкой и перекладываем в форму. Края выравниваем по форме. Прокалываем тесто. Отправляем форму в духовку на 10 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.

6. Этап

Готовим заливку. Сливки и яйца перемешиваем блендером до однородной консистенции.

7. Этап

Из духовки вынимаем основу пирога и выкладываем дольки груши.

8. Этап

Добавляем колотые грецкие орехи.

9. Этап

Сверху насыпаем тертый сыр и немного брынзы.

10. Этап

Выкладываем молодые листочки базилика.

11. Этап

Наливаем заливку из яиц и сливок, отправляем пирог в духовку.

12. Этап

Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Затем, выключаем духовку и оставляем пирог еще на 10 минут.

13. Этап

Киш с грушей готов. Приятного аппетита!