Киш с грушей

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Готовим тесто. Все сухие ингредиенты высыпаем в миску. Мука, соль, сахар, разрыхлитель теста и куркума.

3 . Этап

Добавляем подсолнечное масло и все перемешиваем.

4 . Этап

Получается тесто-крошка. Добавляем немного воды и замешиваем тесто.

5 . Этап

Готовое тесто раскатываем скалкой и перекладываем в форму. Края выравниваем по форме. Прокалываем тесто. Отправляем форму в духовку на 10 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.

6 . Этап

Готовим заливку. Сливки и яйца перемешиваем блендером до однородной консистенции.

7 . Этап

Из духовки вынимаем основу пирога и выкладываем дольки груши.

8 . Этап

Добавляем колотые грецкие орехи.

9 . Этап

Сверху насыпаем тертый сыр и немного брынзы.

10 . Этап

Выкладываем молодые листочки базилика.

11 . Этап

Наливаем заливку из яиц и сливок, отправляем пирог в духовку.

12 . Этап

Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Затем, выключаем духовку и оставляем пирог еще на 10 минут.

13 . Этап

Киш с грушей готов. Приятного аппетита!