Name: Картофельные блины с грибами
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Грибы свежие - 100 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 2-3 ст. ложек; Вода - 150 миллилитров; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельные блины с грибами

1. Картофель 3 штуки

2. Грибы свежие 100 грамм

3. Яйца 2 штуки

4. Мука 2-3 ст. ложек

5. Вода 150 миллилитров

6. Масло растительное по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные блины с грибами

1 . Этап

1. Грибы вначале нужно промыть, почистить и отварить. После этого немного остудите их и нарежьте маленькими кусочками. Если у вас не оказалось свежих грибов, возьмите маринованные. Вкус блинов от этого не пострадает.

2 . Этап

2. Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Добавьте в него яйца и хорошо перемешайте. Яйца лучше всего до смешивания взбить миксером.

1. Этап. Картофельные блины с грибами: 2. Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Добавьте в него яйца и хорошо перемешайте. Яйца лучше всего до смешивания взбить миксером.

3 . Этап

3. Теперь добавим сюда порезанные грибы и перемешаем.

4 . Этап

4. Добавить в наше тесто муку, соль, воду и хорошо перемешать. Масса получится жидковатая, как на фотографии.

5 . Этап

5. На сковороду налейте немного масла и хорошо разогрейте его. Половник картофельной массы выложите на сковороду, и разровняйте его ложкой. Плотность теста позволит это сделать.

1. Этап. Картофельные блины с грибами: 5. На сковороду налейте немного масла и хорошо разогрейте его. Половник картофельной массы выложите на сковороду, и разровняйте его ложкой. Плотность теста позволит это сделать.

6 . Этап

6. Обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Снимите блин на тарелку и смажьте его сливочным маслом. Тогда блины останутся мягкими. Блины получатся не тонкие.