Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из сельди и яиц в сковороде
Как вкусно приготовить - Запеканка из сельди и яиц в сковороде
1. Этап
Ставлю варить яйца вкрутую.
2. Этап
Сельдь мою, удаляю потроха, чищу, отрезаю плавники и голову. Удаляю хребет и по максимуму удаляю все косточки. Режу небольшими прямоугольниками.
3. Этап
Сковороду смазываю сливочным маслом. Укладываю на дно кусочки сельди.
4. Этап
Зелень тщательно мою и мелко режу. Укладываю зелень на сельдь.
5. Этап
Вареные яйца чищу и режу кружочками. Укладываю сверху на зелень. Делаю заливку. Смешиваю в миске сметану, муку, яйцо и соль. Взбиваю. Заливка не должна быть густой (примерно как тесто на блины). Если очень густая, добавьте немного воды. Заливаю сверху запеканку. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
6. Этап
Подаю горячей, прям в сковороде. Приятного аппетита!
